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我在打包剩菜的时候只带一些凉菜
来源:http://www.ruouduadaiviet.com 责任编辑:ag8亚游 更新日期:2018-11-20 07:19
日前,国家发改委发布第21号令,在淘汰类产品目录中删除了一次性发泡塑料餐具,且未对删除发泡餐具的原因给出解释。这意味着,在官方层面,一次性发泡餐具因白色污染被禁用14年后,突然又被允许重新进入市

  日前,国家发改委发布第21号令,在淘汰类产品目录中删除了一次性发泡塑料餐具,且未对删除发泡餐具的原因给出解释。这意味着,在官方层面,一次性发泡餐具因“白色污染”被禁用14年后,突然又被允许重新进入市场。对此,不少食品包装专家和正规餐盒企业指出,发泡餐具缺乏产品标准、质量安全准入条件以及相应回收机制,希望政府部门尽快解决这些问题。

  3月25日11时,在省城解放路上一家面皮店里,吃饭的客人正将盛放面皮的餐盒端放到桌子上。记者看到,放面皮的一次性餐盒质地非常软,透过餐盒底部可以看到里边盛放的食物。经过走访,记者发现除了这家面皮店外,位于省城新建路的王萍面皮,解放路的晓蕾面皮店也在使用这样的餐盒。

  3月26日晚,省城下元商贸城。正值晚饭时间,在附近饭店用餐的客人络绎不绝。在一家川菜馆内,收银台上放着一摞白色的塑料发泡餐盒。“老板,拿一个打包盒来,我要装鱼。”客人张先生说道。记者看到这里使用的发泡餐盒厚度约在一到两毫米,上面没有任何标识,记者拿起一个餐盒轻轻打开,中间的连接部位立即出现一道浅浅的裂痕。

  在距离川菜馆不远的一家私家菜馆,服务员正将一盘刚出锅的宫保鸡丁倒入餐盒内打包,记者注意到,这里的打包餐盒上同样没有任何的标识,从外观判断,质量与记者之前看到的餐盒差不多。记者在这家饭店停留了短短二十分钟,先后有十几名顾客选择使用这种发泡餐盒。

  3月26日晚,记者来到省城兴华街的芙蓉酒楼外卖部,看到这里使用的打包盒是一种扁圆形的透明塑料盒。服务人员介绍说,该店外卖使用的都是耐高温材质的塑料餐盒,可以在微波炉中加热使用,只是每一个盒子要收取一元的餐盒费。

  而在三晋饭庄等一些较正规的餐厅,记者还见到了一种材质较薄,偏乳白色的翻盖打包餐盒,餐盒盖上注明有“淀粉降解餐盒”字样,边缘压有凹凸状条纹。据了解这种餐盒是由玉米淀粉和其他环保材料精制而成,不含对人体有害的物质,并且不向顾客收取费用。

  在省城的唐都生态园,记者正巧遇到刚吃过饭的一家人拿着打包好的饭菜出门。手中的餐盒上写有“淀粉降解餐盒”字样。服务员告诉记者,该饭店不论是自家吃饭还是婚宴打包,都会为客人免费提供这种可降解的环保型餐盒。至于发泡餐盒,由于质量较差,他们一般不会使用。

  3月28日上午,省城尖草坪小商品批发市场内人来人往。在该市场西区的一排门面房内,店主刘先生正在为客户准备一批发泡餐盒,“15元100个,买得多了还可以再便宜,算下来差不多七八分钱一个!”刘先生动作麻利,很快为客户算好了账并调来了货。

  在该市场的酒店用品批发区,经销一次性餐具的商户共有十几家,每家的店面看上去都不大,商家一般把一次性餐具的样品放在店内或贴在玻璃上,客户挑选适合的样品后再由商家备货。记者前后走访了七八家商户,发现市场上销售的一次性餐盒有四五种,生产厂家一般在河北、浙江、江苏等地,但餐盒上却看不到任何厂家的信息。这些餐盒中,价格最便宜的是发泡餐盒,每只价格为0.07元;其次是所谓的可降解餐盒,材质比较脆,颜色略发黑,每只的价格为0.11元;还有质量稍好一些的方形彩色硬塑餐盒,每只价格为0.25元;质量最好的餐盒是一种通体透明的塑料餐盒,价格是每只0.30元。一家专门批发塑料餐盒的店铺老板介绍说,有一段时间,很多商家都不做发泡餐盒生意,即使有要的,也往往只卖给熟人。但近来这种餐盒一下子多了起来,前来批发的多是一些开小吃店和小饭店的人,生意十分火爆。

  在省城体育路上的一个综合批发市场内,同样有商户在销售发泡餐具,价格与小商品市场持平,一户商家告诉记者,他家常年供应这种发泡餐具,主要是价格便宜,因此销路一直不错,“几乎每天都能卖出数百个。”

  根据有关规定,一次性餐盒的盒体上应该标注相关信息,包括“QS”标志,生产许可证号,生产企业名称,生产材质,可回收标志、可循环使用标志等。但记者采访发现,目前省城市场上销售的各类一次性餐盒中,没有一种完全符合国家标识规范的餐盒。

  记者带着从市场上购买到的餐盒请质检专家进行了外观标识鉴定:质量较差的发泡餐盒上,几乎看不到任何标识,而那些采用透明材质、彩色塑料做成的餐盒,除了有一个象征性的“QS”符号、材质字母外,并没有具体的生产许可证号和生产企业信息,“这样的产品完全可能被不法企业伪造冒用。”专家表示。

  单身的王伟,在太原工作已经两年了,由于父母不在身边,一般都是叫外卖。“小饭店叫外卖一般都是用这种一次性的泡沫餐盒打包的,我拿回来也懒得往碗里倒,就这么直接在饭盒里吃了,吃完还不用洗碗,也挺方便的。”王伟坦言,“虽然知道老用这种盒子吃饭对健康不利,但是图省事,也就不在意了。”

  相比之下,在太原工作的上海人陈女士就比较讲究,“一般来说,我在打包剩菜的时候只带一些凉菜。虽然塑料盒子比较方便,但对身体肯定是有害的,能少用就少用”。市民许女士则告诉记者,“我每次出门吃饭都会带个饭盒,饭店打包的不是塑料袋就是塑料盒,用多了对身体不好,自己拿个小饭盒既安全还环保”。

  对于是否愿意为打包餐盒额外付费,在受访的20人中,只有5人表示会选用付费的餐盒,其余人则不愿意为打包餐盒埋单。或许,正是因为这一原因,大部分商家索性免费提供成本较低的发泡餐具,而收费价格为一到两元的高质量餐盒,则难以全面推广。

  结果表明,记者购买的一次性发泡餐盒在遇到油温较高时(80摄氏度以上),会瞬间融化并释放出有害物质,而可降解的餐盒虽然耐热性比发泡餐盒稍好些,但是里面却含有荧光增白剂,初步判断可能使用了废旧塑料生产。此外,彩色塑料餐盒、透明塑料餐盒的质量合格,在现场实验中没有发现任何问题,其中透明塑料餐盒可经受100摄氏度以上的高温。

  太原市质检所化轻室主任张英会表示,从市场上销售的一次性餐盒来看,其原料材质主要有聚酯材料(PET)、高密度聚乙烯(HDPE)、聚氯乙烯(PVC)、聚苯乙烯(PS)等几种,其中发泡餐盒一般使用聚酯材料制成,彩色塑料餐盒多用聚丙烯制作,而透明的塑料餐盒使用的是聚乙烯材料,可降解餐盒一般使用玉米淀粉等材料。这些材质中,质量最好的是高密度聚乙烯,而质量最差的是聚氯乙烯和聚苯乙烯,一般用于制作塑料桶等非接触食品类容器。

 
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